Пицца по-нашему

Ингредиенты
Тесто:
  • Молоко 200 мл
  • Мука 330 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие) 7 г
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
Начинка:
  • Колбаса варено-копченая типа финского сервелата
  • Сыр тертый твердый
  • Майонез + кетчуп
  • Лук ялтинский или обычный
  • Грибы

Способ приготовления
  1. Делаем тесто. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут. Добавить муку, соль, масло и месить насадкой крюк 10 минут. Оставить минут на 40-60 в теплом месте.
  2. Порезать колбасу тонкими ломтиками, разрезать на 4 части каждый, лук четверть-кольцами, смешать майонез с кетчупом, грибы порезать тонкими ломтиками и обжарить до испарения жидкости.
  3. Раскатать тесто, покрыть кетченезом, разложить лук, сверху на него плотно друг к другу колбасу, сверху грибы, посыпать тертым сыром.
  4. Запекать около 15 минут.

Особый ингредиент: Грибы

Made on
Tilda