Другие блюда

Салат из запеченного баклажана с брынзой

Заказать
Ингредиенты
  • Баклажан 1-2 шт
  • Ялтинский лук 1 шт
  • Черри 150 г
  • Брынза или фетакса 100 г
  • Кинза
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Чеснок 1 зуб

Способ приготовления
  1. Баклажан почистить, порезать на кружочки или вдоль, посолить и оставить на 10 минут.
  2. Промыть кусочки баклажанов под проточной водой тщательно.
  3. Запечь или обжарить баклажаны до мягкости. Я предпочитаю на гриле.
  4. Нарезать баклажак на кубики, брынзу так же, лук полукольцами, черри пополам, кинзу порезать.
  5. Все смешать и заправить оливковы маслом, лимоном и натертым чесноком.

Основа: Овощи