Другие блюда

Гречка по-купечески с грибами

Заказать
Ингредиенты
  • Свинина (курица, индейка, говядина) 600 г
  • Гречка 400 г
  • Вода 800 мл
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Грибы 500 г

Способ приготовления
  1. Мясо порезать кубиками, лук мелко, морковь можно натереть.
  2. Обжарить лук, добавить мясо, 5 минут вместе, потом морковь, еще 5 минут.
  3. Добавить соль, перец, влить 200 мл воды, тушить 40 минут (если не говядина можно вообще пропустить этот пункт)
  4. Грибы порезать и обжарить до испарения жидкости отдельно.
  5. Грибы добавить к мясу, сверху уложить гречку, разравнять, не смешивать. Влить воду, посолить.
  6. Тушить до готовности гречки 15 минут. Снять с огня, дать настояться.

Основа: Мясо

Основа: Птица

Особый ингредиент: Грибы

Made on
Tilda