Свинину режем на тонки квадратики, прям тоооонкие. Чеснок режем, смешать со свининой и 2 ст л соевого соуса, оставить в комнатной темпе.
Соевый соус 2 ст л, крахмал 2 ст л, сахар 3 ст л, вода 6 ст л, уксус рисовый 1 ст л – перемешиваем и оставляем пока. Это соус.
Морковь режем кругляшами, перец квадратами как мясо, имбирь мелкой соломкой. Жарим морковь, дальше перец с имбирем. Жарить до готовности перца, должен разделяться лопаткой. Не передержать!
Мясо жарим партиями до готовности и румянца. Дальше все мясо сразу в сковороду, добавляем овощи и соус. Быстро перемешиваем и снимаем, соус быстро густеет.
Готово
Основа: Мясо
Ваш заказ
Шеф-повар оставляет за собой право отказа от заказа, если он ему не нравится. И вообще не хочет не готовит, и вообще что хочет, то и готовит.
