Курицу пожарить 20 минут на масле в сковороде под грузом (как цыплёнок тапака), перевернуть и еще 20 минут.
Чеснок натереть на мелкой терке. В сковороду с жиром, где жарилась курица, добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Влить туда сливки и добавить хмели-сунели, немного соли и перец. Не нужно борщить с солью, у меня часто случался пересол, лучше потом досолить. Добавить свежую зелень и довести до кипения.
Добавить курицу и потушить все вместе 5 мин.
Вкусно есть со свежей лепешкой или крафтовым хлебом, обмакивая его в соус.
Основа: Птица
Ваш заказ
Шеф-повар оставляет за собой право отказа от заказа, если он ему не нравится. И вообще не хочет не готовит, и вообще что хочет, то и готовит.