Курицу пожарить 20 минут на масле в сковороде под грузом (как цыплёнок тапака), перевернуть и еще 20 минут.
Чеснок растереть с солью. В сковороду с жиром, где жарилась курица, добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Влить туда сливки и добавить хмели-сунели, соль и перец. Добавить свежую зелень и довести до кипения.
Добавить курицу и потушить все вместе 5 мин.
Основа: Птица
Ваш заказ
Шеф-повар оставляет за собой право отказа от заказа, если он ему не нравится. И вообще не хочет не готовит, и вообще что хочет, то и готовит.
