Обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем мелко рубленый чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Обжариваем пару минут и перекладываем в кастрюлю.
Лук, болгарский перец нарезаем также довольно крупно. Сначала обжариваем лук до мягкости, затем добавляем болгарский перец и обжариваем все вместе примерно 5 минут.
К мясу и овощам добавляем протертые томаты, воду и кокосовое молоко. Аккуратно перемешиваем и ставим тушиться на медленный огонь на 15-20 минут.
По истечении времени добавляем карри и куркуму, солим, перчим. И сюда же добавляем помидоры Черри, нарезанные пополам, и кабачок, нарезанный небольшими полукольцами.
Тушим все вместе примерно 15-20 минут.
Основа: Птица
Фишка: Много соуса
Фишка: Азиатское
Ваш заказ
Шеф-повар оставляет за собой право отказа от заказа, если он ему не нравится. И вообще не хочет не готовит, и вообще что хочет, то и готовит.